La producción brasileña de caña de azúcar alcanzó un récord histórico este año. Según información publicada recientemente por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), la cosecha 2019/2020 produjo 642,7 millones de toneladas, un 3,6 % más que la anterior. Por el contrario, India registró una caída del 12,7 % en la misma comparación (353,8 millones de toneladas), según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería de ese país. Con esto y las perspectivas positivas para nuestro mercado en 2020/2021, Brasil debería recuperar su liderazgo histórico en el sector. clasificación de los productores mundiales, perdidos el año pasado.
La Conab atribuye la buena cosecha a las condiciones climáticas favorables. La cosecha brasileña fue suficiente para generar un excedente en el suministro mundial del edulcorante, que ya contaba con considerables existencias. mercancía«Con base en este escenario, prevemos precios ligeramente más bajos para ambos derivados de la caña de azúcar —etanol y azúcar— inicialmente», afirma Igor Martins Garcia, economista de COSTDRIVERS, plataforma de datos e inteligencia de mercado. «Según nuestras proyecciones, los precios deberían mantenerse en un nivel cercano al actual hasta finales de año, cuando podrían mostrar una mayor recuperación, dado el pronóstico de un escenario global más tranquilo, encaminándose hacia la normalización de la actividad económica».
Otra tendencia que COSTDRIVERS ha mapeado es que el destino de la caña de azúcar estará más equilibrado en la próxima zafra. El sector de combustibles, que ha absorbido la mayor parte de la zafra, también experimentó un aumento en la producción de etanol de maíz: el país produjo 35,6 millones de litros, el mayor volumen en la historia de Brasil. El aumento en los precios de los combustibles, impulsado por el petróleo, se revirtió con las tensiones entre la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP) y Rusia, que coincidieron con el inicio de la crisis mundial causada por la pandemia de COVID-19.
El interés de los productores en el sector de combustibles ha disminuido y se espera que para la próxima cosecha aumente considerablemente la asignación de caña de azúcar al azúcar. Estimamos que Brasil estará cerca de igualar la distribución, estima García.
Precios
No solo India, sino también Tailandia, que completa la tríada de mayores exportadores de azúcar junto con Brasil, sufrió cosechas de caña de azúcar más reducidas, afectadas por las condiciones climáticas adversas. Aun así, la oferta mundial es alta: los contratos de azúcar se están devaluando: en Nueva York, el lote para mayo/20 cayó 52 puntos, mientras que en São Paulo, el saco de azúcar de 50 kg cerró con una caída del 1,36 % en abril, en comparación con el mes anterior. Esta tendencia se mantiene en los cierres diarios, con fluctuaciones positivas, pero una ligera disminución en la variación mensual.